VINHO DE BUCELAS

“Bucelas, capital do arinto.”

[Junta de Freguesia de Bucelas]

O Vinho de Bucelas é um néctar branco e espumante branco, com direito a denominação de origem controlada. A casta arinto e a esgana-cão são as castas utilizadas. Este vinho possui uma graduação de 11,5º, é perfumado, seco, leve, aveludado e, quando velho, ganha um tom amarelo-dourado.

Apresentam uma cor citrina, sabor e aroma frutados e um acídulo característico da casta Arinto. A variedade espumante, dadas as características do vinho base, para além do aroma e sabor bastante frutados, apresenta acentuada frescura, e uma bolha fina e persistente que lhe confere uma excelente qualidade. No geral, considerado um dos melhores vinhos brancos portugueses, as quantidades produzidas são, todavia, pouco significativas.

A área geográfica correspondente, desde 1911, à Denominação de Origem "Bucelas", próxima do estuário do Tejo, abrange a freguesia de Bucelas e parte das freguesias de Fanhões (lugares de Fanhões, Ribas de Cima, Ribas de Baixo, Barras e Cocho) e de Santo Antão do Tojal (lugares de Pintéus, Meijoeira e Arneiro), do concelho de Loures, onde os solos que correspondem às tradicionais "caeiras" são predominantemente derivados de margas e calcários duros.

A fama do vinho de Bucelas é bastante antiga, julgando-se que a cultura da vinha foi introduzida na região pelos romanos. Numa crónica sobre a descoberta do caminho marítimo para a Índia, foi dado a conhecer este vinho por marinheiros da nau de S. Gabriel que ao chegarem a Portugal comemoraram com bons petiscos e vinho branco produzidos a partir de cepas de Arinto de Bucelas. Mais tarde, o Marquês de Pombal interessou-se pela mesma e com a finalidade de a valorizar, importou algumas castas de Reno; outros autores no entanto afirmam que as cepas do Reno são originárias de Bucelas, sendo transportadas pelos cruzados alemães no regresso à Terra Santa. No entanto, foram as invasões Francesas que tornaram o Vinho de Bucelas conhecido internacionalmente. O Duque de Wellington, então comandante das tropas anglo-portuguesas contra os exércitos napoleónicos, no início século XIX, de tanto apreciar este vinho ofereceu-o de presente ao rei Jorge III, introduzindo-o assim em Inglaterra.
Depois da Guerra Peninsular, o consumo deste vinho tornou-se um hábito na corte Inglesa. No tempo de Shakespeare era conhecido pelo nome de "Charneco", e mais tarde foi também conhecido pelo nome de Lisbon Hock (vinho branco de Lisboa). Por isso passaram a ser exportadas grandes quantidades de Vinho de Bucelas para o Reino Unido, onde acabou por se tornar uma bebida em voga em Londres.

Hoje em dia, embora o volume de produção tenha decrescido muito, Bucelas continua a produzir um vinho branco de qualidade superior. Há diferentes tipos de vinhos de Bucelas, cujos aromas variam desde os citrinos às tessituras mais complexas, com notas de carvalho.