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A gastronomia integra a cultura de um país ou região. Espero com este blogue contribuir para a potenciação dos nossos recursos naturais e para a divulgação de iguarias portuguesas. Sendo que para qualquer economia nacional é tão relevante a promoção dos seus bens, esta iniciativa pretende também reconhecer os produtos e o trabalho de produtores portugueses, muito além das marcas. Aproveite. Com bom proveito. Alice Patrício, Licenciada em Antropologia e Psicóloga Clínica
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